Re: Huha + kenyér

[HWSW Famulus]

> A banant olyannyira eretlenul szedik le, hogy altalaban meg a
> boltokban is zold. (L*dl pl.).

Namost, azert vannak utoero es nem utoero gyumolcsok....

Az utoerok semmilyen hatranyat nem szenvednek amikor
leszedik a zoldbol eppen erettbe valto allapotban es 
mar utkozben ernek be teljesen.
Ilyen pl. a kajszi barack....

A nem utoerok viszont nem szedhetok le 
csak eretten kulonben izetlenek lesznek.
Ilyen pl. a szolo

A banan speci eset, annak a jo izehez kulon technologia  tartozik!

A celhelyre megerkezett meg ZOLD banant, egy erlelo gazos atmoszfreban
KELLENE tartani nehany napig, ekkor 
PONT olyan finomra erik meg mint a tropusokon.
Ezek azok az egeszseges sarga szinu, JOIZU de dragabb bananok.

De ez ugye igy draga es nyugos ezert hagyjak gaz nelkul 
(vagy rovid gazozassal) a raktarban kenyszer erni 
es ebbol lesz a nyamvadt sarga, fuizu , de olcso(bb) banan.

A tuleresi  barnulasa is mas a jol erlelt bannanak.
Egyenletes kivanatos barna nem pedig az a
rothadas szinu nyalkasodo barnulas.

Tovabba nalunk eleg sok ipari banan (narancs, citrom) kerul a
boltba etkezesikent, aminek az ize es allaga 
persze hagy maga utan kivanni valot...hiszen 
nem naturban evesre van kinemesitve.

Szoval banant venni is tudni kell,
ahogy Magdi neni mondana :-)

Meg minden mas gyumolcsot is....

KJ