tej

[jhidvegi]

Dukai Zoltan wrote:
>> A méltatlankodást sem igazán értem. A tejbol készül a sajt, tejföl,
>> túró, meg biztos még sokminden, másrészt sokan eleve nem csípik, ha a
>> tejben 0,5 vagy 1,5%-nál több a zsír... akkor mi a gond?
>
> Ezt a hulyeseget se ertem igazan...
>
> Tejuzem kivonja a zsirt, csinal belole sajtot, egyeb tejtermeket, a
> zsirszegeny tejet dragabban adja mert az zsirszegeny! Sokkal jobban
> jar...

Nem, a zsírszegény nem drágább, hanem olcsóbb. Legalábbis errefelé.

> A divatemberek pedig megveszik a zsirszegeny tejet mert majd attol nem
> hiznak meg :))))))))

:-) A divatemberek nem is biztos, hogy megisszák a tejet, vagy más, annak 
látszó folyadékot! :)

> En ugyanazert a penzert tobb zsirt akarok a tejembe!

Az már nehezebb, mert a zsírosabb (2,8%-os) tej drágább, legalábbis a tartós 
formában. Vagy tévedek, és valóban drágább lenne a másfél százalékos?
A fél százalékos drágább mivoltát, ha drágább, megérteném. Azzal azért 
dolgozni is kell, meg kisebb rá a kereslet. Ha lenne 0,0000001 % 
zsírtartalmú tejre igény, azt valami rohadt drágán előállíthatónak gondolom, 
azaz nem ingyen volna, hanem aranyárban.

> Sajna nagyanyamnak mar nincs tehene, de az volt az igazi amit Beka ir:
> togymeleg tej a bogrebe es inni... :)

Nem az az igazi, hanem a tőgy a szájba! :-)
Kóstoltatok már női tejet? :-) Na jó, nem csecsemőkorban, hanem eszmélt 
korban.

Mert, ha igen, meg kicsit még tájékozódik is az ember, az emlősök általában 
nem egyforma tejet adnak. Mindig olyan termelődik, amilyen a csecsemőjének 
éppen megfelel az adott korában. Tehát nem ugyanaz jön az újszülöttnek, mint 
a már kissé fejlettebb gyereknek, kölyöknek. Sőt, egy szoptatáson belül is 
eltér, a végén jön a jóval zsírosabb rész, az elején meg a vizesebb.

Asszem tiszta mázli, hogy nemtommér, de a tehén hajlandó jó sokáig 
meglehetősen egyforma tejet adni. (Bár a fene tudja, hogy ott is megvan-e ez 
az egyformaság. Elképzelhető, hogy ott is a fejés elején nem az jön, mint a 
végén.)

De ezek a hatalmas tejhozamú tehenek bizony egyfajta kiválogatás, 
keresztezgetés.... mondhatnám, génmanipuláció eredményei. Hú, akkor most mi 
van? :-)

hjozsi