Re: kolbász

[jhidvegi]

>Akkor olyan acel preslap kell, mint a szendvicssutokon, azzal kene
>leszoritani a kolbaszt, es tut bele :) En azert nem ennek ebbol a
>kolbaszbol, mert szerintem a vizbontaskor oxigengyokok keletkeznek,
>aminek a  reakciokeszsege nagyobb mint az oxigenmolekulae, kisse
>atalakithatja a kolbasz anyagat.  Lehet hogy a fenyjelenseg az
>oxidacio miatt van.

Nekem is vmi ilyesmi bajom van - gondolatilag - ezzel a modszerrel. A vizbontas,
es ami vele jar. Lehet, hogy ezt az 50Hz-es valtoaram se vedi ki, de ezt nem
tudom. Attol fugg ugye, hogy a 10ms eleg-e ahhoz, hogy keletkezzen eltavozni
kepes oxigen, vagy nem eleg, es rekombinalodik, megindul az ellenkezo folyamat,
majd ujra rekonbinalodik....

Viszont nincs semmi akadalya, hogy a frekit joval foljebb vigyuk, mondjuk
2,4GHz-re. :-) A mikro ketfelekeppen is tud melegiteni. A hagyomanyost most
hagyjuk.
A masik mod, hogy csinalni lehet a kolbaszbol egy zart hurkot :), tehat vezeto
anyaggal ossze lehet kotni, vagy valamivel osszeszoritani a vegeket. Jo nagy
fesz keletkezik a hurokban. Akinek volt aranyszegelyu tanyerja vagy ilyesmi
femes, majndem zart hurok a mikroban, az tapasztalhatta. Esetleg alufolia, ami
onmagaban zart hurkok sokasaga.

Ennek a frekinek a periodusideje valoszinuleg olyan nagyon kicsi, hogy mielott
letrejohetne egy szabad, eltavozni kepes oxigen- vagy hidrogenatom, mar meg is
fordult az aram iranya. Viszont sajna a teljesitmeny korlatozott. Nem is vagyok
benne biztos, hogy igy gyorsabban melegszik-e mondjuk 2 virsli, mintha csak
siman be van rakva egy tanyerra. :-)

Persze nincs akadalya annak se, hogy vmi inverterrel (agyuval verebre) legyen
megtaplalva a kolbaszfuzer, de komoly kutatas :) kene hozza, hogy vajon milyen
freki kell a fenti jelensegek kilovesehez. Pl nem kiszurni a boritast villaval,
es szakaszosan megtaplalni, kisebb felfuvodasokat generalni. Ha kihules utan nem
megy ossze, akkor gaz keletkezett, nem goz, ekkor gaz van. :-)

hjozsi