off: drogok ismt

[Fuzesi Arnold]

A szőlőcukor?

Na "fasza"... Gabi, mondd az asszonynak! Pikkpakk le fog szokni rola. :))

Balazs, biztos nem kevered a szacharózzal? (répacukor)

Arnold
----- Original Message ----- 
From: "Bodosi Balazs" <BBALAZS at phys.szote.u-szeged.hu>
To: <elektro at tesla.hu>
Sent: Monday, August 02, 2004 2:40 PM
Subject: Re: off: drogok ismt


> > Az oreged‚ssel osszefuggesben van erosen a repacukor.
>
> A glukozzal van osszefuggesben. A feherjek neha egy atmeneti termeket
> adnak szabadgyokkel valo 'aktivalasukkor', ami reverzibilis, tehat ha
> adunk neki idot, akkor szepen a javito mechanizmusok visszarendezik.
> De ha glukoz jelen van, akkor azon at egy kovalens kotes alakul ki,
> ami nem bonthato fel egyszeruen. Tobbek kozott ezert rancosodik a bor
> oregkorban, mert a kollagen, ami a legfontosabb vazalkoto feherje a
> bor irhajaban, elegge tonkremegy es nagyon lassan cserelodik ki.
> Udv:
>     BBalazs
>
> http://www.phys.szote.u-szeged.hu/bbalazs/bbalazs.htm
>
>