fagyasztas

[HWSW Famulus]

>>kajaja valogatja...
>>a zsirosabb husok pl. mar 3-4 honap utan is enyhen avas izuek kezdenek
lenni
>>halat max. 2 honapig szeressuk hutve tarolni
>Ezt en nem tapasztalom.

izlesek, pofonok, zsebpenzek....kulonbozok

>disznovagaskor hova rakjak 40kg hust hirtelen?
par oras utemzessel megy az bele szepen...
del korultul kezdve mar a karaj, sonkadaradok mehetnek a helyere
estefele a csontosabb darabok
reggel a maradek
hurka ugyis csak masnap delutan kerul bele


>tobbszor kiserleteztem az ilyen gyors/lassu lefagyasztassal.
>En semmi elterest nem tapasztalok sem latvanyra sem izre.
>Udv:Fakla Gyula

egyik esetben szinte szaraz a felulet, kiengedes utan alig van leve
rugalmassabb, raghatobb, izletesebb marad a hus,
paprika a lecsohoz nem enged annyi levet
stb

KJ