fagyasztas

[Fakla Gyula]

Idézve: Dátum: 2003.08.19. 11:59:06. Feladó: "HWSW Famulus" <hwsw at famulus.hu>.
>> Az en fagyasztomhoz adott leiras azt mondta, hogy -18 fokon
>> max 6 honapig tarolhato az elelmiszer.
>> Udv:Fakla Gyula
>
>kajaja valogatja...
>
>a zsirosabb husok pl. mar 3-4 honap utan is enyhen avas izuek kezdenek lenni
>halat max. 2 honapig szeressuk hutve tarolni
Ezt en nem tapasztalom.

>A lenyeg ugyanis a minel gyorsabb atfagyas!!! a teljes keresztmetszetben.
>Vagyis celszeru lapos csomagokat csinalni...
>(Az ures helyen(ha van) meg vagy 20 db jegakku lakik puffernek)
Igen, ezt reszletesen leirja a kezelesi utmutato. A baj csak az, hogy
disznovagaskor hova rakjak 40kg hust hirtelen? De meg kell hogy
mondjam, tobbszor kiserleteztem az ilyen gyors/lassu lefagyasztassal.
En semmi elterest nem tapasztalok sem latvanyra sem izre.
Udv:Fakla Gyula