[elektro] mini sütő

[gyapo]

2019 July 27, Saturday 14:02 Gabor, you wrote:
GJ> Családi glutén barátságtalanság miatt úgy alakult, hogy gyakran 
GJ> fagyasztottból sütünk pl. 2 zsemlét, vagy 1-2 lekváros levele stb. stb.
GJ> Abba itt nem mennék bele miért apránként sütünk, de azon agyalok, 
GJ> kellene venni valmi pici sütőt. Egyik ok az, hogy a nagy sütő lassan fűt
GJ> fel, a másik az energiatakarékosság. A légkeverés azt hiszem kell a 
GJ> fagyasztott cucc miatt. A nagyban is azzal jó csak.

GJ> Van esetleg ilyenekkel tapasztalata valakinek?

Sajnos nincs tapasztalatom ilyen kis sütővel, viszont szerintem nem 
nagyon lehet megspórolni az időt. És nem a fagyasztott állapotból 
kiolvadás miatt, hanem a hő bejutása miatt a sütnivaló közepéig.
Habár a kis sütőnek kisebb a külső felülete, lehet annyival gyengébb a 
hőszigetelése mint a nagynak, nem is biztos, hogy jelentős mennyiségű 
energiát meg lehet vele takarítani. A sebesség igaz lehet, a nagy 
nálunk 15 perc alatt éri el a 200 fokot, és magasabb hőfokon nem 
nagyon lehet sütni vastag anyagot, mert kívül megég, belül nyers 
marad. Ha mondjuk a kicsi 5 perc alatt fölmegy 200 fokra, akkor 10 
percet nyertél, a sütés viszont ugyanannyi idő.
Javasolnám a készre sütött pékáru fagyasztását, nálunk sok éve bevált, 
kiveszem és 40 másodperces mikrózás után mintha most sült volna.

Üdv.: gyapo