[elektro] Infrahőmérő

[jhidvegi]

Acs Gabor wrote:
> Az eddig eszembe sem jutott, hogy az indukciós tudja ezt kontrollálni,
> tök jó ötlet! De ő honnan tudja, hány fok van?

A kijelző kiírja a beállított értéket. Amúgy a kommerszek úgy mérnek, hogy a 
kerámialapnak alulról fel van szorítva a hőérzékelő, így tud a beállított 
értékre szabályozni. Sajnos elég szarul, mert ki-bekapcsolgat, és még egy 
vastagabb talpú edényben is a víz felforr és tök lecsillapodik elég nagy 
periódusidővel (nálam). De biztos létezik sokkal kisebb periódusidejű pwm is. Én 
meg folyamatos szabályozásúvá fogom idővel alakítani.

> Épp most vettem pár napja egy ilyen rezsót az aldilidiben, akartam is
> kérdezni, hogy a leírás szerint csak olyan edény jó hozzá, amihez
> tapad a mágnes, nekem meg a rozsdamentes acél serpenyőben is simán
> felforralta a vizet. Mi az igazság?

Kétféle módon tud melegíteni:
A vasat részben örvényárammal, részben pedig hiszterézis-veszteséggel melegíti.
Más fémeket kellő ellenállás esetén csak örvényárammal. Pl a rozsdamentest, de 
ha elég vékony, akkor nem tudja felvenni a teljesítményt, ezért kiszáll a 
buliból.

Alunál viszont csak az alufólia vastagság működik. :-)

Sima, régi, zománcos fazekakkal meg hagyományos palacsintasütővel is megy!

hjozsi