fagyasztas

[VF]

Thus spake Vajk Fekete:

> mondjak, hogy keverd meg a tejet miutan kivetted/mielott megiszod. de 
> ezek a megoldasok makromeretekben tuntetik el az egyenetlenseget. a 
> mikromeretu inhomogenitas nagysagrendekkel nagyobb lehet. ertem alatta, 

Ket oka lehet az egyenetlensegnek: egyreszt az allohullamok, de ez a
2.4G hullamhossza nagysagrendjeben van, ami 12cm. Masreszt a kaja
inhomogen vizeloszlasa. Ezzel szerencsenk van, mert a nagy viztartalmu
komponenseket melegiti jobban, amelyek nem melegednek 100C fole, mert
ha kiforrt a viz beloluk akkor a futoteljesitmeny is csokken.
Nekem meg nem sikerult koxosra egetnem semmit a mikroban.

> es akar meg a belsejeben is van. a megegetett kajaban meg mindenfele 
> aromas szenhidrogenek vannak, amik rakkeltoek. (lasd egett piritos cucc).

En tovabbra is azt mondom hogy a hagyomanyos fozeskor keletkezik tobb
megegetett rakkelto anyag, de a fene tudja...

> vajk

-- 
Valenta Ferenc <vf at elte.hu>   Visit me at http://ludens.elte.h u/~vf/
"Talpig becsuletes, afelett nem garantaljuk"