fagyasztas

[Hidvegi Jozsef]

> Én azt a magyarázatot hallottam, hogy a mikrohullámú sütõ az étel molekuláit
> azonos irányba állítja, ezért elfogyasztás elõtt meg kell várni, hogy azok
> valamennyire visszarendezõdhessenek a természetes állapotukba...

Ez tetszett. Te is egy muszaki emer vagy, tudod, hogy a mikroban valtakozo
magneses es elektromos ter van, raadasul osszevissza verodik, sot, az etel is
forog, egyszeruen lehetetlen egy pillanatra is kituntetett iranyt talalni.
A melegites mechanizmusa tudtommal az, hogy a vizmolekula ugye polaros, igyexik
ezert beallni az elektromos ter iranyaba, ha van ilyen, es eleg eros. Na most
itt ugye valtakozo iranyu ez a ter, ezert a vizmolekula rezegni, porogni kezdhet
csak, azaz ilyet eddig is csinalt, most csak jarulekos ilyen impulzusmomentumhoz
jut. Kozben vannak utkozesek (mindig vannak), a terbol felvett forgasi energiat
ezek soran leadja, atadja, mozgasi energiava alakul, meghozza rendzezetlen
mozgasi energiava, azaz hove.

Az energia felvetel nem szol bele a molekulak szerkezetebe, ahhoz kicsi a bevitt
energia. Nem tud ionizalodni pl. A sutoben joval nagyobb, nagysagrendekkel
energiaju sugarzas (homersekleti sugarzas) eri az etelt. Szerencsere ez a
lakossagban nem tudatosul, kulonben divatba jonne az, hogy mindent csakis
hidegen, minel hidegebben szabad csak megenni. :-)))))
Nem beszelve a meg ennel is joval nagyobb energiaju napsugarzasrol, amivel nem
is az eteleket melegitjuk, hanem sajat magunkat, meghozza jokora szamban,
szemmel lathato, merheto hatasuan.

Visszagondolva a mikrora, ugy tunik a fentiek alapjan, hogy ez egy eleg
kimeletes, talan a legkimeletesebb melegitesi mod minden hagyomanyoshoz kepest.
(Azert en rongalom magam minden tovabbi nelkul sutessel is. :-) )

hjozsi


____________________________________________________________________
Miert fizetsz az internetert? Korlatlan, ingyenes internet hozzaferes a FreeStarttol.
Probald ki most! http://www.freestart.hu