vizfokmero

[Hidvegi Jozsef]

>Kukorica es egyeb termenyek viztartalmat kene megmerni, a termenyt eloszor
>ledaraljak, utana
>merik a vizfokot.
Sajna nem tudom, hogy csinaljak a nagyok, de ahogy en csinalnam (kinomban) :-)

Sulymeres elotte, aztan kemeny vakum, esetleg aranylag melegen, mondjuk 40-60
fokon, utana megint sulymeres.
Hutogep kompresszorokkal eleg nagy vakumot lehet csinalni, legalabbis ha pl
2-t sorbakotunk.

Tenyleg ha mar viz, es vakum. Az eszeki sarki jegbarlangokban olyan jeg van,
ami uvegszeruen atlatszo, csoppet sembuborekos - derult kis nemreg a TV-ben
szamomra a legutobbi Frei musorbol.
En mar forraltam vizet szobahofokon vakummal. Eloszor csak erosen pezseg, azaz
elveszti az oldott gazok zomet, aztan kezd forrni. A ket jelenseg jol
megkulonboztetheto.
Lehet, hogy ha kiszedem belole vakummal az oldott gazokat, es aztan fagyasztom
meg, akkor szep atlatszo jeget kapok?

hjozsi